Ana malzemesi irmik olan Şam tatlısını yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası hamurunun yağsız oluşudur. Böylece Şam tatlısı o benzersiz kıvamına ve lezzetine kavuşur. Eğer hamuruna yağ koyarsanız kek gibi süngersi bir kıvam elde edersiniz, bu da tatlınızı Şam tatlısı olmaktan çıkarır, revani olur.27-Nov-2018
Şam tatlısı nasıl kabarır?
Şambali tatlısının orijinalinde karbonat mutlaka kullanılır. Tatlıyı kabartma tozu kullanmadan sadece karbonatla yapacaksanız bir yemek kaşığı yoğurda karıştırdığınız karbonatı tatlının hamuruna ilave edebilirsiniz.
Şambalinin şerbeti sıcak mı dökülür soğuk mu?
Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalıdır. Bunun amacı ise sıcak tatlının soğuk şerbeti daha rahat çekmesi ve hamur yapısının bozulmamasıdır.
Şambali tatlısı nasıl kızartılır?
Derin bir kaba irmik, toz şeker, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip ve karıştırın. Karışımı yağladığınız fırın tepsisine boşaltın Hamurun üzerine fıstık sıralayın. 200 derecede ( 40 dakika) kızarana kadar pişirin.
Şambaliye yumurta konur mu?
Oldukça az malzemeyle özlediğiniz sokak Şambali lezzetini yakalayacaksınız. Şam tatlısı tarifi esnasında dikkat çeken en önemli özelliklerinden bir tanesi de içinde yumurta ve un olmaması. Ana malzemesi irmik olan Şam tatlısının en önemli noktalarından bir tanesi de içinde yağ da bulunmuyor olması.
Şam tatlısının malzemeleri nelerdir?
Şam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı şeker.
- 1 su bardağı yoğurt.
- 1 su bardağı un.
- 2,5 su bardağı irmik.
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya.
- 1 çay kaşığı tepeleme karbonat.
- 1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık.
Feb 27, 2012
Şam tatlısı nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
Şam Tatlısı (Orjinal) Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce su ve şeker 10 dakika kaynatılır.
- Limon suyu eklenir.
- 5 dakika daha kaynatılır.
- Ilıması için kenara bırakılır.
- Ayrı bir yerde irmik şeker vanilya kabartma tozu harmanlanır.
- Yoğurt eklenir güzelce karıştırılır.
- 25-30 dakika irmiklerin yumuşaması için bekletilir.
Şambalinin şerbeti nasıl dökülür?
Tencereye şeker ve su alınır kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır. Kaynamaya başlayınca 12- 15 dakika kadar kaynatılır. Bu arada tatlı da pişmiş olacak. Sıcak şerbet fırından çıkan sıcak tatlının üzerine gezdirilir.