Muğla, Aydın, Denizli, Isparta, Burdur; İç Anadolu'da Kayseri, Elazığ ve Sivas ciddi miktarlarda alabalık ve somon üretiyor. Kahramanmaraş, Rize, Denizli, Muğla ve İzmir gibi şehirlerden de balık ihraç ediliyor."04-Nov-2020

Somon balığı deniz balığı mı?

Deniz balıkları arasında faydası diğer balık türlerine göre daha fazla olan balık türleri bulunmaktadır. … Somon balıkları denizlerde ve tatlı sularda yaşayan bir balıktır.

Somon balığı nereden gelir?

Avrupa'nın neredeyse her ırmağında bulunurdu. Bazı türlerinin o zamanlarda hatta Atlantik Okyanusundan Ren Nehrine girerek Alp Dağlarında bulunan kaynaklara kadar göç ettikleri bilinir. Ama 1900 yılında başlayan sanayi devrimi ile birlikte, birçok somon balığı türlerinin sonu da gelmiştir.

Somon balığı Türkiye’de var mı?

Türkiye uzun yıllardır balık yetiştiriciliği alanında hem akademik hem de üretim olarak önemli adımlar atıyor. Bu adımların en yenilerinden biri de 'Türk somonu' üretimi. Salmonidae ailesinden olan somon balıkları, ülkemizde son yıllarda yoğun talep görüyor.

En iyi somon nerede yetişir?

Karadeniz, bölgede yetiştirilen somonun diğer ülkelerin balığına göre daha kaliteli ve lezzetli olduğunu vurgulayarak, "Bu lezzet ise Karadeniz'in suyundan ve tuz oranından kaynaklanıyor. Bunun farkında olan işletmeler ve tüketiciler somon balığına oldukça ilgi gösteriyor." dedi.

Somon hangi denizde yaşar?

Hem tatlı suda, hem de denizde yaşayan Som balıkları, özellikle kuzey yarım küredeki ılıman denizlerde yaşamaktadırlar. Som balıkları, Atlantik ve Büyük Okyanusta da kalabalık sürüler halinde yaşamaktadırlar. Somon balıkları, yapı itibariyle yırtıcı, çevik ve obur özelliklerine sahiptirler.

En iyi somon balığı hangisi?

İthal Norveç somonunun omega 3 bakımından daha zengin olduğunu ima eden reklamlar yayınlandığını oysa Karadeniz somonunun lezzet ve kalite olarak daha üstün olduğunu belirten Altaş, "Norveç'ten gelen somon ile Karadeniz somonu arasında bir fark yok.

Somon balığı Türkiyeye nereden gelir?

İç sularda, akarsularda ve barajlarda alabalık üretimimiz var. Yurt dışına bütün balıklarımız satılıyor ama somon daha ön planda. Muğla, Aydın, Denizli, Isparta, Burdur; İç Anadolu'da Kayseri, Elazığ ve Sivas ciddi miktarlarda alabalık ve somon üretiyor.