Dilerseniz bamyaların sap kısımlarını koni şeklinde kestikten sonra bir kabın içine temiz su ve çeyrek ya da yarım limonun suyunu ilave edin ve bu karışıma bamyaları koyun. Yaklaşık 5 dakika bamyaları bu şekilde limonlu suyun içinde bekletin.01-Aug-2018
Bamya pişirmeden önce yıkanır mı?
Yaz sebzelerinden bir tanesi olan bamya doğru şekilde temizlenmelidir. Başta çocuklar ve bazı kişiler tarafından sevilmese de bamya yemeği doğru şekilde yapılırsa oldukça lezzetli olacaktır. Bamya temizlenmeden önce mutlaka iyice yıkanmalıdır. Özellikle bu yıkanan bamyaların fazla suyu da süzülmelidir.
Bamya suda nasıl haşlanır?
Tencereyee 6 su bardağı su konulacak ve kaynatılacak. Üzerine 2 yemek kaşığı sirke ve bamya ilave edilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek.
Sümüklenen Bamyaya ne yapılır?
İşte püf nokta delmemeye çalışın elma soyar gibi çevresini alıyoruz. Bu arada tencereye su, tuz ve şekeri ekliyoruz. Kaynadıktan sonra bamya ve üstüne de limon suyunu ekliyoruz. 1-2 karıştırıp tencerenin ağzını kapıyoruz, çok karıştırmıyoruz ve tahta kaşıkla karıştıralım. 10-15 dk pişirip servis ediyoruz.
Bamyaya su konur mu?
Bamyayı limon sıkarak pişireceğimiz için ekşi tadını dengelemek için tatlı bir şey eklememiz gerekiyor. Tercihe göre bir adet havuç veya 1 adet kesme şeker kullanabilirsiniz.
Bamya ayıklandıktan sonra nasıl saklanır?
Bamya buzdolabında nasıl saklanır?
- Almış olduğunuz bamyaları yıkamayın, varsa çürükleri ayıklayın.
- Ayıkladığınız bamyaları Koroplast Kilitli Poşet'e aktarın.
- Buzdolabının en serin yerinde muhafaza edin.
- Bamyaların uçlarını, dış kabuğunu almayacak şekilde yuvarlayarak keserek ayıklayın ve soğuk suyla yıkayın.
Taze bamyanın tüyleri nasıl temizlenir?
Bamyaları avucunuzda sıkıştırıp ovalayarak tüylerinin dökülmesini sağlayabilirsiniz. Bir diğer yöntem de bamyaları haşlarken suyun içine sirke eklemek olacaktır.
Bamya ne kadar sürede haşlanır?
Sıcak su ve tuz ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Bamyalar yumuşamaya başlayınca, limon suyu ve toz şekeri de ekleyin. 5 dakika daha pişirdikten sonra, ateşten alın ve soğumaya bırakın.